Ricette piatti tipici della Penisola Sorrentina
Ravioli alla caprese
Metti la farina sul ripiano da lavoro e aggiungi l’olio, l’uovo e il sale. Utilizza una forchetta per incorporare la farina, aggiungendo gradualmente l’acqua.
Gnocchi con salsa di pomodorini
Lava la patata e cuocila in acqua finché non diventa cotta (circa 40 minuti). Pela la patata, schiacciala e lasciala raffreddare sul ripiano da lavoro.
Fettuccine con zucchine
Le tagliatelle sono l’unica pasta che non devi precuocere quindi quando sei pronto, cuocile in acqua salata per 3 minuti e poi uniscile alla salsa preparata precedentemente.
Cooking Class
Al nostro relais sono stati attribuiti diversi importanti riconoscimenti dalle guide turistiche più prestigise.
